Изменение имени автора документов, презентаций и книг
Каждый раз при создании документа Word задает свойство Author (Автор) на основе параметра Имя пользователя, который отображается в диалоговом окне Параметры Word. Кроме того, PowerPoint задает это свойство для новых презентаций, которые вы создаете, с помощью параметра Параметры PowerPoint, а Excel задает это свойство для новых книг, которые вы создаете, с помощью параметра Параметры Excel. Сведения о пользователе также являются источником имени и инициалов, отображаемых в комментариях и исправлениях.
Чтобы увидеть свойство Author (Автор) для документа или книги, щелкните Файл > Сведения, а затем найдите author (Автор) в области Related People (Связанные люди) справа.
Изменение имени автора для новых документов, презентаций и книг
Важно: Эта процедура изменяет связанные параметры для всех приложений Office независимо от того, какое приложение вы используете при их изменении.
Выберите Файл > Параметры.
В поле Имя пользователя введите новое имя в поле Личная учетная запись Microsoft Office.
Убедитесь, что при входе в Office всегда использовать эти значения.
Изменение имени автора только в существующем документе, презентации или книге
Щелкните Файл и найдите Автор в разделе Связанные люди справа.
Щелкните правой кнопкой мыши имя автора и выберите команду Изменить свойство.
Введите новое имя в диалоговом окне Изменение пользователя.
Примечание: Изменение свойства Author в области свойств существующего документа не влияет на параметр Имя пользователя в диалоговом окне Параметры Word, Параметры PowerPointили Параметры Excel.
1 В новых документах имя, отображаемое в свойстве "Автор" (которое видно в области сведений о документе), берется из поля Имя пользователя в диалоговом окне Параметры Word.
Чтобы увидеть свойство Author (Автор) для документа, нажмите кнопку Microsoft Office , выберите подготовить ,а затем щелкните Свойства.
Изменение имени автора для новых документов
Нажмите кнопку Microsoft Office , а затем — Параметры Word.
Выберите категорию Основные.
В разделе Личная настройка Office введите имя автора в поле Имя пользователя.
Изменение имени автора в существующем документе
Нажмите кнопку Microsoft Office , наведите указатель мыши на элемент Подготовить и выберите Свойства.
В области сведений о документе введите имя в поле Автор.
Примечание: Изменение свойства "Автор" существующего документа в области сведений о документе не влияет на сведения о пользователе в диалоговом окне Параметры Word.
Как изменить автора документа Word?
Автор документа Microsoft Word : как изменить, добавить, удалить?
При наведении на документ курсором мышки появляется автор.
Как удалить автора документа или изменить имя автора?
В первом пункте рабочего меню (Файл) выбрать "Сведения", откроется окошко со свойствами документа: Автор(ы), даты создания и редактирования, проч. Выбираем подпункт "Связанные пользователи/Автор", изменяем имя автора документа и сохраняем изменения.

В принципе, сведения об авторстве не сохраняются в формате RTF. Если вордовский документ имеет простую текстовую структуру, то просто сохраните его сначала в RTF, а затем пересохраните его в DOC|DOCX, автором документа станет тот, кто прописан в Вашем офисном пакете по умолчанию.
Я давно уже этой ерундой не маялся. Помню, что в ранних версия Word-а это делалось в настройках документа и довольно просто. Сейчас (в данное время я пользую версию 2010 года) все довольно запутано и сложно. Как говорится "маразм крепчает" — это про мелкософтовских авторов (от добра — добра не ищут, а они этого не знают).
Так вот по сути вопроса. Удалить персональные данные автора документа можно вроде как через меню "Файл"->"Сведения"-> "Подготовить к общему доступу" через "Поиск проблем"->"Инспектор документов". Там надо запустить проверку невзирая на предупреждения и в опции "Свойства документа и персональные данные" кликнуть по кнопке "Удалить все". При сохранении измененного таким образом документа ваши персональные данные запишутся в документ либо в качестве автора, либо в качестве редактора.
Доступ к вашим персональным данным выполняется через пункт меню "Файл"->"Параметры" и там есть поля для личных настроек Офиса (они распространяются на все программы входящие в пакет Офиса).
Как изменить автора документа Word (Ворд)
Как в Ворде изменить автора документа? В текстовом редакторе Microsoft Word, свойства созданного документа задаются автоматически, автор также указывается по умолчанию, в зависимости от названия учетной записи. В данной статье рассмотрим две ситуации редактирования имени автора документа. В первом случае, когда мы только начинаем делать новый документ, во втором – текстовый файл уже существует.
1 При создании нового проекта, есть возможность сразу указать имя пользователя, который будет являться автором данного документа. Для этого переходим в меню "Файл".

Нажимаем раздел "Параметры".

В категории "Общее", заходим в "Личная настройка Microsoft Office", где можно увидеть "Имя пользователя" и, ниже, "Инициалы". Редактируем их на свое усмотрение и нажимаем "ОК" для сохранения параметров.

2 В ранее созданном документе, заходим в меню "Файл" и переходим в категорию "Свойства".

Появится пункт "Дополнительные свойства документа", щелкаем на нем.

В окне раздела "Документы" свободно вписываем нужное имя автора, также можно изменить другие атрибуты документа.

Или же, в том же меню "Файл", в категории "Связанные пользователи", правой кнопкой мышки нажимаем на имя автора и переходим в пункт "Изменить свойство".


В окне "Изменение пользователя" редактируем имя автора документа и нажимаем "ОК".

Вышеуказанные действия в редакторе MS Word, помогут Вам быстро изменить автора документа.